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新北打造市场生活美学 体验缩小版特展

新北市板桥区黄石市场将改建为现代化市场,过渡期的中继市场今天启用,融入周边运动场、公园、商圈,打造新的市场生活美学。市场处8日将打造缩小版菜市场,让市民亲身体验。▲新北市长侯友宜(左)5日主持板桥区黄石中继市场启用,并亲自逛市场与摊商互动。(图/新北市新闻局提供)新北市长侯友宜是菜市场家庭出身,去年7月参访考察北欧国家,对当地现代化市场印象深刻,回台后致力推动改造新北市现代化市场,是市府重要施政。他今天主持黄石中继市场启用时表示,菜市场是自己小时候生活的天地,盼市场改建、改造后的目标,是让市场成为生活的一部分。侯友宜说,传统市场转型过程须不断接受挑战、不断改变,盼望摊商永续向前行。经发局市场处长盛筱蓉表示,黄石中继市场使用环保建材,以招牌颜色区分不同业种,并打造无障碍空间。建物有监视系统、污水处理及垃圾集中区,希望干净、明亮、透风又安全。黄石中继市场除保留传统市场的人情味,还兼顾文化意象的软硬体环境、银发亲子友善空间,摊商引进电子支付服务,让民众轻松购买食材,也附设咖啡厅盼成为民众最喜爱的消费及社交场所。市场处表示,8日起也将在市府大厅举办「新北好市生活学-传统市场新生活」特展,将缩小版菜市场搬进市府,让市民体验市场生活新样貌,了解改建市场的新美学。特展也推广食农教育,从食材原型到模拟料理,以拟真玩偶带领民众认识食材,透过投影技术让参与者体验厨师的角色,烹煮美味的料理。黄石中继市场将于7月17日举办亲子夏令营,以挑战手作便当及彩绘环保提袋游戏,带领亲子家庭认识市场,展现老市场新美学生活天津快乐十分走势

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